עס איז אַ בעסער סוף פֿאַר געוויינט עסנוואַרג ווי צו נעמען אָרט אין לאַנדפילז און קאַנטריביוטינג צו גלאבאלע וואָרמינג.
וווילטויק באַקטיריאַ פלערישט אין סיטרוס גראָוינג סיסטעמען באהאנדלט מיט פערמענטעד וויסט ביי-פּראָדוקטן. UC ריווערסייד סייאַנטיס האָבן דיסקאַווערד פערמענטעד עסנוואַרג וויסט קענען בוסט באַקטיריאַ וואָס פאַרגרעסערן גערעטעניש וווּקס, מאכן געוויקסן מער קעגנשטעליק צו פּאַטאַדזשאַנז און רידוסינג טשאַד ימישאַנז פון פאַרמינג.
"בענאַפישאַל מייקראָובז געוואקסן דראַמאַטיקלי ווען מיר צוגעגעבן פערמענטעד עסנוואַרג וויסט צו פאַבריק גראָוינג סיסטעמען," האט געזאגט UCR מיקראָביאָלאָגיסט דעבראַ פּאַגליאַקסיאַ, וואָס האָט געפֿירט די פאָרשונג. "ווען עס זענען גענוג פון די גוטע באַקטיריאַ, זיי פּראָדוצירן אַנטימיקראָביאַל קאַמפּאַונדז און מעטאַבאָליטעס וואָס העלפֿן געוויקסן וואַקסן בעסער און פאַסטער."
זינט די געוויקסן אין דעם עקספּערימענט זענען דערוואַקסן אין אַ אָראַנזשעריי, די בענעפיץ פון די וויסט פּראָדוקטן זענען אפגעהיט אין אַ פארמאכט וואָטערינג סיסטעם. די פאַבריק רוץ באקומען אַ פריש דאָזע פון די באַהאַנדלונג יעדער מאָל ווען זיי זענען וואָטערד.
סאַסטיינאַבאַל ציקל
"דאָס איז איינער פון די הויפּט פונקטן פון דער פאָרשונג," האט פּאַגליאַקסיאַ געזאגט. "צו שאַפֿן אַ סאַסטיינאַבאַל ציקל וווּ מיר שפּאָרן וואַסער דורך ריסייקלינג אין אַ פארמאכט יראַגיישאַן סיסטעם און אין דער זעלביקער צייט לייגן אַ פּראָדוקט פון עסנוואַרג וויסט וואָס העלפּס די קראַפּס אין יעדער וואָטערינג ציקל."
די רעזולטאַטן זענען לעצטנס דיסקרייבד אין אַ פּאַפּיר ארויס אין דעם זשורנאַל Frontiers in Sustainable Food Systems. פוד וויסט איז אַ ערנסט סאַקאָנע פֿאַר דעם פּלאַנעט. אין די יו. עס. אַליין, ווי פיל ווי 50% פון אַלע עסנוואַרג איז ארלנגעווארפן אַוועק. רובֿ פון דעם וויסט איז נישט ריסייקאַלד, אָבער אַנשטאָט, עס נעמט מער ווי 20% פון אַמעריקע 'ס לאַנדפיל באַנד.
דער וויסט רעפּראַזענץ ניט בלויז אַן עקאָנאָמיש אָנווער, אָבער אַ באַטייטיק וויסט פון פרעשוואָטער רעסורסן געניצט צו פּראָדוצירן עסנוואַרג און אַ מיסיוז פון וואָס קען אַנדערש קאָרמען מיליאַנז פון נידעריק-האַכנאָסע מענטשן וואָס קעמפן מיט עסנוואַרג זיכערהייט.
אָלטערנאַטיוו ניצט פון עסנוואַרג וויסט
די UCR פאָרשונג מאַנשאַפֿט האָט געזוכט אָלטערנאַטיוו ניצט פֿאַר עסנוואַרג וויסט צו קעמפן קעגן די ישוז. זיי יגזאַמאַנד די ביי-פּראָדוקטן פון צוויי מינים פון וויסט וואָס איז בארעכטיגט אין סאָוטהערן קאַליפאָרניאַ: ביר מאַש - אַ בייפּראָדוקט פון ביר פּראָדוקציע - און געמישט עסנוואַרג וויסט דיסקאַרדיד דורך שפּייַזקראָם סטאָרז.
ביידע טייפּס פון וויסט זענען פערמענטעד דורך ריווער ראָוד ריסערטש און דערנאָך צוגעגעבן צו די יראַגיישאַן סיסטעם וואָטערינג סיטרוס געוויקסן אין אַ אָראַנזשעריי. אין 24 שעה, די דורכשניטלעך באַפעלקערונג פון וווילטויק באַקטיריאַ איז געווען צוויי צו דריי אָרדערס פון מאַגנאַטוד גרעסער ווי אין געוויקסן וואָס האָבן נישט באַקומען די טריטמאַנץ, און דעם גאַנג פארבליבן יעדער מאָל ווען די ריסערטשערז האָבן צוגעגעבן טריטמאַנץ.
UCR ינווייראַנמענאַל געלערנטער סאַמאַנטהאַ יינג און איר מאַנשאַפֿט האָבן דעמאָלט געלערנט די טשאַד דינאַמיק און נוטריאַנץ אַרייַנגערעכנט ניטראָגען אין דעם באָדן פון די באהאנדלט קראַפּס. די אַנאַליסיס געוויזן אַ ספּייק אין די סומע פון טשאַד אין יראַגיישאַן וואַסער נאָך טרעאַטינג מיט וויסט פּראָדוקטן, נאכגעגאנגען דורך אַ שאַרף פאַרקלענערן, סאַגדזשעסטינג די וווילטויק באַקטיריאַ געניצט די פאַראַנען טשאַד צו רעפּלאַקייט.
פּאַגליאַקסיאַ דערקלערט אַז דער געפונען האט אַ פּראַל אויף דעם וווּקס פון די באַקטיריאַ און די קראַפּס זיך. "אויב וויסט ביי-פּראָדוקטן קענען פֿאַרבעסערן די פאַרהעלטעניש פון טשאַד צו ניטראָגען אין קראַפּס, מיר קענען נוצן די אינפֿאָרמאַציע צו אַפּטאַמייז פּראָדוקציע סיסטעמען," האָט זי געזאָגט.
קיין סאַלמאַנעלאַ
אן אנדער דערגייונג איז אַז די ביר צעקוועטשן אָדער די געמישט עסנוואַרג וויסט פּראָדוקטן טעסטעד positive פֿאַר סאַלמאַנעלאַ אָדער אנדערע פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ, סאַגדזשעסטינג אַז זיי וואָלט נישט באַקענען קיין שעדלעך עלעמענט צו עסנוואַרג קראַפּס.
"עס איז אַ דרינגלעך נויט צו אַנטוויקלען ראָמאַן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז," האט UCR געוויקס פּאַטאַלאַדזשיסט און לערנען קאָ-מחבר Georgios Vidalakis. "די סיטרוס פון קאַליפאָרניאַ, אין באַזונדער, איז פייסינג היסטאָריש טשאַלאַנדזשיז אַזאַ ווי הואַנגלאָנגבינג באַקטיריאַל קרענק און לימיטעד וואַסער אַוויילאַבילאַטי," האט געזאגט Georgios Vidalakis, אַ UCR פאַבריק פּאַטאַלאַדזשאַסט.
די רעזולטאַטן פון דער צייטונג סאַגדזשעסץ אַז די נוצן פון די צוויי טייפּס פון עסנוואַרג וויסט בייפּראָדוקץ אין אַגריקולטורע איז וווילטויק און קען דערגאַנג די נוצן פון פאַרמאַסוטיקאַל סינטעטיש כעמישער אַדאַטיווז - אין עטלעכע פאלן, בעסאַכאַקל די נוצן פון אַזאַ אַדאַטיווז. קראָפּס וואָלט זיין ווייניקער טייַער.
שעל בייפּראָדוקץ
Pagliaccia און יינג אויך לעצטנס באקומען אַ קאַליפאָרניאַ דעפּאַרטמענט פון פוד און אַגריקולטורע שענקען צו דורכפירן ענלעך יקספּעראַמאַנץ מיט מאַנדל שאָל בייפּראָדוקץ פֿון Corigin Solutions צו פאַרגרעסערן קראַפּס. דער פּרויעקט איז אויך געשטיצט מיט פאַנדינג פון די קאַליפאָרניאַ סיטרוס נורסערי באָרד, Corigin Solutions, און דורך די קאַליפאָרניאַ אַגריקולטורע און פוד ענטערפּרייז.
"פאָרגינג ינטערדיסאַפּלאַנערי פאָרשונג קאָללאַבאָראַטיאָנס און בויען עפנטלעך-פּריוואַט סעקטאָר פּאַרטנערשיפּס וועט העלפֿן סאָלווע די טשאַלאַנדזשיז פֿאַר גלאבאלע אַגרי-עסנוואַרג סיסטעמען," האט געזאגט UCR גלויבנס-מחבר נאָרמאַן עללסטראַנד, אַ באַוווסט פּראָפעסאָר פון דזשאַנעטיקס.
ווען קאָמפּאַניעס געבן גראָוערז צו נוצן ביי-פּראָדוקטן פון עסנוואַרג וויסט פֿאַר לאַנדווירטשאַפטלעך צוועקן, דאָס העלפּס די געזעלשאַפט צו אַ מער עקאָ-פרייַנדלעך קאַנסאַמשאַן סיסטעם.
"מיר מוזן יבערגאַנג פון אונדזער לינעאַר 'נעמען-מאַכן-פאַרנוצן-דיספּאָוז' עקאנאמיע צו אַ קייַלעכיק אין וואָס מיר נוצן עפּעס און דערנאָך געפֿינען אַ נייַע ציל פֿאַר אים. דער פּראָצעס איז קריטיש צו באַשיצן אונדזער פּלאַנעט פֿון קעסיידערדיק דיפּלישאַן פון נאַטירלעך רעסורסן און די סאַקאָנע פון אָראַנזשעריי גאַסאַז, "האט פּאַגליאַקסיאַ. "דאָס איז די געשיכטע פון דעם פּרויעקט."
פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע:
אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ ריווערסייד
www.ucr.edu / גערעטעניש-שוץ /