ווי טייל פון די Hort יננאָוואַטיאָן-פאַנדיד האַרוועסט צו היים פּרויעקט, גלאבאלע אינפֿאָרמאַציע און מעזשערמאַנט פירמע Nielsen האט געשאפן אַ פולשטענדיק ייַנבראָך-אַרויף פון די טרענדס אויף די פריש פּראָדוקטן נאָך די ימפּאַקס פון די COVID-19 פּאַנדעמיק. AUSVEG גיט אַ קיצער פון דעם באַריכט.
טרענדס פֿאַר פריש פּראָדוצירן
די גאַנץ שפּייַזקראָם פארקויפונג ריטשט אַ הויך-יאָר פון COVID מיט פריש קאַטעגאָריעס וואָס נעמען די שפּיץ פינף וווּקס קאַנטריביאַטערז.
שפּייַזקראָם איז געווען דער בענאַפישיער פון געוואקסן אין שטוב קאַנסאַמשאַן צו די שאָדן פון עסנוואַרג דינסט.
ביגער קערב, ינקריסינג אָפטקייַט און אַ פאַרגרעסערן אין די רעפּערטואַר פון באזוכט שאַפּס, זייַנען שטארק געוויזן אין 2020.
בענעפיץ פון מער מילז אין שטוב, וועדזשטאַבאַלז פלערישט לעצטע יאָר מיט אַ באַנד פון דריי יאָר. אָבער, פרוכט פערד ווייניקער גוט און דיקליינד 4.7% אין אַ יאָר צוריק.
מער וועדזשטאַבאַלז - וויכטיק פֿאַר שאָפּפּערס אין די ערשטע חדשים פון COVID-19 - האָבן די שפּיץ פיר ספּאַץ קאַנטריביוטיד צו די וווּקס פון גרינס באַנד.
וויקטאָריאַ, בערדאַנד מיט די לאָנגעסט צייט פון לאַקדאַון, קאַנטריביוטיד די מערסט צו פּראָדוצירן וווּקס.
אנדערע סופּערמאַרקיץ אַזאַ ווי יגאַ, קאָסטקאָ און אַסיאַן שפּייַזקראָם, אַססיסטעד דורך אַ פאַרגרעסערן אין קראָם רעפּערטואַר און קאָנסומערס שאַפּינג מער לאָוקאַלי, פּיקט זיך די שאַרעס אין 2020 צו די שאָדן פון הויפּט סופּערמאַרקיץ.
בילד: Ausveg
2021 פּראָדוצירן פֿאָרויסזאָגן
היים קוקינג - קאָנסומערס וועלן פאָרזעצן דעם גאַנג פון מער היים קוקינג. גרייט-צו-עסן פּראָדוצירן סאַלושאַנז אַז לייגן אינטערעס צו די 'וואָס ס פֿאַר מיטאָג' קשיא וועט העסאָפע סאַלעס.
עסנוואַרג ווי מעדיצין - קאָנסומערס וועט פּרייאָראַטייז געזונט און וועללנעסס - פריש פּראָדוקטן קענען נוצן דאָס מיט אָנבאַקאַנט מעסידזשינג הויכפּונקט הויפּט בענעפיץ (למשל, געזונט געזונט, בוסט פון ימיונאַטי).
E- האַנדל - קאָנסומערס וועט פאָרזעצן צו קויפן דורך דעם גראָוינג קאַנאַל וואָס האָבן יקספּיריאַנסט די קאַנוויניאַנס בעשאַס COVID. נאָך אַן אָנליין סטראַטעגיע אין אַדישאַן צו דיין בריקס & מאָרטער סטראַטעגיע, עס איז וויכטיק פֿאַר 2021.
פאַר-פּאַקט קעגן פרייַ - פאַר-פּאַקט פּראָדוצירן וועט פאָרזעצן צו וואַקסן ווי אַ פֿאָרמאַט, וואָס אַפּילז צו קאַנוויניאַנס און זיכערקייַט קאַנסערנז פון קאָנסומערס. סאַסטיינאַביליטי פון פּאַקקאַגינג וועט זיין אַ צוקונפֿט פאָקוס פֿאַר אינדוסטריע.
ביטע באַזוכן דעם Harvest to Home וועבזייטל צו לייענען די פול באַריכט.
פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע: ausveg.com.au