שפּינאַט קאַלטיוויישאַן פון פרילינג צו האַרבסט
שפּינאַט איז אַ אַנקאַמפּלאַקייטיד יערלעך פאַבריק אַז איר קענען זייען גלייַך אין די בעט. די גוטע נייַעס איז אַז איר קענען אָנהייבן כאַרוואַסטינג אין בלויז XNUMX-XNUMX וואָכן. דאָס אַלאַוז פֿאַר קייפל כאַרוואַסס פּער יאָר אויף דער זעלביקער שטח. צו באַקומען די מערסט אויס פון דיין שפּינאַט גראָוינג, איר זאָל קלייַבן די רעכט פאַרשיידנקייַט פֿאַר דיין געגנט און גראָוינג צייַט. דער ערשטער סאָוינג ינ דרויסן איז רעקאַמענדיד פון מאַרץ-מאי, נאכגעגאנגען דורך אַ צווייט אין אויגוסט און סעפטעמבער.
פֿאַר די וואס ווילן צו הנאה שפּינאַט יאָר-קייַלעכיק, גראָוינג עס אין אַ אָראַנזשעריי אָדער קאַלט ראַם קענען פאַרברייטערן די שניט צייַט. קלייַבן די פאַרשיידנקייַט קערפאַלי דיפּענדינג אויף צי איר בעסער וועלן פרי אָדער שפּעט סאָוינג, ינ דרויסן אָדער אָראַנזשעריי.
די וויכטיקייט פון די רעכט באָדן און אָרט
שפּינאַט איז נישט פאדערן ווען עס קומט צו באָדן. עס וואקסט געזונט אין פרייַ, טיף באָדן, וואָס זאָל זיין ענריטשט מיט אַ ביסל קאַמפּאָוסט איידער סאָוינג. ספּינאַטש טוט נישט דאַרפֿן נאָך פערטאַלייזער בשעת גראָוינג. מאַכן זיכער די אָרט איז זוניק אָדער טייל שיידיד און דער באָדן איז קעסיידער פייַכט צו פאַרמייַדן די בלעטער פון דריינג אויס. אָבער, האַלטן אין מיינונג אַז נעץ קענען אויך צוציען סלאַגז.
אן אנדער מייַלע פון גראָוינג שפּינאַט איז אַז די פאַבריק רוץ וועגן 30 סענטימעטער טיף, לוסאַנינג די באָדן פֿאַר סאַבסאַקוואַנט פּלאַנטינגז. אָבער, איר זאָל זיין אָפּגעהיט ניט צו וואַקסן שפּינאַט אין דער זעלביקער אָרט עטלעכע יאָרן אין אַ רודערן צו האַלטן גערעטעניש ראָוטיישאַן און פאַרמייַדן קרענק.
כאַרוואַסטינג שפּינאַט: די רעכט צייט
די טיימינג פון כאַרוואַסטינג שפּינאַט דעפּענדס אויף ווי איר פּלאַן צו צוגרייטן עס. יונגע, ווייך בלעטער זענען גרויס פֿאַר סאַלאַדס, בשעת גרעסערע, פערמער בלעטער אָן די דיק סטעמס קענען זיין האַלב פֿאַר אַ ביסל מינוט. באַמערקונג אַז בעיבי סאַלאַט איז נישט די זעלבע ווי יונג פּראָסט שפּינאַט, אָבער אַ ספּעציעל קולטיוואַר מיט ווייך בלעטער.
אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז שפּינאַט זאָל זיין כאַרוואַסטיד אויף זוניק טעג ווייַל זייַן נייטרייט אינהאַלט איז נידעריקער. אַמאָל בלומען פאָרעם, די בלעטער זאָל ניט מער זיין קאַנסומד ווייַל זיי אַנטוויקלען אַ ביטער געשמאַק.
בלאַט שפּינאַט אָדער וואָרצל שפּינאַט: די חילוק
נאָך כאַרוואַסטינג, איר זאָל צוגרייטן שפּינאַט ווי געשווינד ווי מעגלעך ווייַל יונג בלעטער וועלן געשווינד. עס וועט האַלטן אין די פרידזש פֿאַר וועגן XNUMX-XNUMX טעג. דער חילוק צווישן בלאַט שפּינאַט און וואָרצל שפּינאַט איז נישט אין טעם, אָבער אין די כאַרוואַסטינג אופֿן. בלאַט שפּינאַט איז כאַרוואַסטיד דורך האַנט מיט בלויז די בלעטער, בשעת וואָרצל שפּינאַט איז כאַרוואַסטיד דורך מאַשין מיט רוץ. ניט געקוקט אויף די פאַרשיידנקייַט, פריש שפּינאַט איז גאָר געזונט און רייַך אין וויטאַמינס, ספּעציעל וויטאַמין C, ווי געזונט ווי אנדערע וויכטיק נוטריאַנץ אַזאַ ווי אייַזן און מאַגניזיאַם.
גראָוינג שפּינאַט איז ניט בלויז גרינג, אָבער אויך גאָר ריוואָרדינג. מיט די רעכט ווערייאַטיז, באָדן און זאָרגן, איר קענען הנאה שפּינאַט אַלע יאָר ארום. עס איז ניט בלויז ווערסאַטאַל אין דער קיך, אָבער אויך געזונט און נערעוודיק. שפּינאַט איז אַ גרויס דערצו צו דיין גאָרטן אָדער באַלקאָן און אַ געשמאַק דערצו צו דיין מילז.
טאַגס: גראָוינג שפּינאַט, גראָוינג וועדזשטאַבאַלז, כאַרוואַסטינג שפּינאַט, אַגריקולטורע, געזונט וועדזשטאַבאַלז, שפּינאַט רעסאַפּיז, גערעטעניש ראָוטיישאַן, גאָרטנצוכט עצות, שפּינאַט זאָרגן.