עס קוקט ווי דער יאַזדע פון פאַרם צו טיש איז וועגן צו ווערן דראַמאַטיקאַלי קירצער פֿאַר סאַלאַט ליבהאבערס אין מישיאַנאַ. קאַליפאָרניאַ וואַקסן איצט וועגן 75 פּראָצענט פון די סאַלאַט גערעטעניש, אָבער עטלעכע מיליאָן פונט וועט זיין דערוואַקסן דעם יאָר אין דרום בענד, ינדיאַנאַ.
"און דאָ מיר זענען אין דרום בענד, ינדיאַנאַ, 12 חדשים פון די יאָר, זיבן טעג אַ וואָך, איר וועט קענען צו באַקומען דעם שיין סאַלאַט רעכט דאָ און האָבן עס פֿאַר דיין טעלער," דזשאָו מקגוירע, סעאָ פון ריין גרין פאַרמס.
פּורע גרין האָט געבויט אַ דרינענדיק פאַרמינג אָפּעראַציע פון $ 25 מיליאָן אַוועק קאַלווערט סטריט אויף מערב זייַט פון דרום בענד. עס איז איצט דערוואַקסן עטלעכע דריי און אַ האַלב ייקערז פון סאַלאַט. "קיין פאַקטאָר וואָס ווירקן פאַבריק פּראָדוקציע אין די אָראַנזשעריי, מיר וועלן קאָנטראָל. דאָס איז די טעמפּעראַטור, דאָס איז די קאָרעוו הומידיטי, דאָס איז די קאַנסאַנטריישאַן פון טשאַד דייאַקסייד, ”דערקלערט מתיא גוראַ, וויצע פרעזידענט פון אָפּעראַטיאָנס.
אין דער ריין גרין פאַרמס מעכירעס, עס איז שטענדיק 70 דיגריז. הייַנט עס וועט זיין 16 שעה פון זונשייַן, פאַקטיש אָדער סימיאַלייטיד. עס איז אַן אידעאל קלימאַט פֿאַר געוויקסן און מענטשן. "ווען איך קומען צו אַרבעטן, ספּעציעל אין אַ נעבעך, איר וויסן, פּערמאַ-וואָלקן מיטשיאַנאַ טאָג און איך גיין אין די אָראַנזשעריי, איר וויסן, עס ס אַ שטייגער," האט גוראַ געזאגט.
לייענען דעם גאַנץ אַרטיקל אויף www.wndu.com.