די פדאַ קריטיקירט מיטלען אין אַ כיידראָופּאַניק אָראַנזשעריי לינגקט צו אַ ויסברוך לעצטע זומער, און געפֿינט גיידליינז וואָס האָבן ראַמאַפאַקיישאַנז פֿאַר די פאָלקס אינדוסטריע.
קאַונטלאַס סאַלאַט ליבהאבערס האָבן עמברייסט כיידראָופּאַניק פּראָדוקטן, זיכער אַז בעיבי סאַלאַט, אַרוגולאַ און הערבס אויפשטיין ינעווייניק אין גרינכאַוסיז זענען סאַפער ווי גרינז איינגעווארצלט ינ דרויסן אין פאַרם באָדן.
הידראָפּאָניק גראָוערז מעלדן זייער פּראָדוקטן ווי יינציק פריש, טיפּיקלי אויפשטיין נאָענט צו קאַסטאַמערז 'האָמעס אלא ווי אין ווייַט-אַוועק פאַרם פעלדער. און אַ שטריקל פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג קאַסעס לינגקט צו טראדיציאנעלן באָדן-דערוואַקסן ליפי גרינז פון קאַליפאָרניאַ און אַריזאָנאַ אין די לעצטע יאָרן האט כייטאַנד די אַטראַקשאַן פון לאָוקאַלי אויפשטיין כיידראָופּאַניק פּראָדוקטן.
אבער אַ סאַלמאַנעלאַ עפּידעמיע לעצטע זומער וואָס קראַנק 31 מענטשן אין פיר שטאַטן און איז געווען טרייסט צו אַ ברייטפאַרמס כיידראָופּאַניק אָראַנזשעריי אין ראַשעל, יל., אנטפלעקט אַז אפילו גרינז דערוואַקסן אין דאַך ינווייראַנמאַנץ זענען שפּירעוודיק צו קאַנטאַמאַניישאַן.
כאָטש די ויסברוך איז געווען קליין, די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן דורכגעקאָכט אַן ויספאָרשונג אין די סיבות, געגלויבט צו זיין דער ערשטער דינער אָנפרעג אין עסנוואַרג-געטראגן קראַנקייַט לינגקט צו כיידראָופּאַניק ליפי גרינז. די אַגענטור, אין אַ לעצטנס באפרייט מעלדונג אויף זיין פיינדינגז, כיילייטיד די דיינדזשערז וואָס קענען רעזולטאַט פון פיילינג צו ענשור ריין וואַסער אין גראָוינג פּאָנדס און די געהעריק סטאָרידזש פון מאַטעריאַלס, און רעקאַמענדיד זיכערקייַט גיידליינז פֿאַר כיידראָופּאַניק פאַרמס אין אַלגעמיין. דער שווער-היטינג באַריכט אַמאַוניד צו אַ וואָרענען טאָן פֿאַר די כיידראָופּאַניק אינדוסטריע און אַ סיגנאַל צו קאָנסומערס אַז די גרינז זענען נישט ימיון קעגן פּאַטאַדזשאַנז.
אין ענטפער צו די ויסברוך, BrightFarms האט דעוועלאָפּעד אַ פּלאַן צו פארשטארקן זייַן עסנוואַרג זיכערקייַט און קוואַליטעט, לויט Steve Platt, די פירמע 'ס הויפּט יגזעקיאַטיוו.
FDA ינוועסטאַגייטערז - וואָס האָבן באזוכט די BrightFarms מעכירעס לעצטע יולי און אויגוסט, אין אַ צייט ווען די אגענטור האט אפגעשניטן אירע אונטערזוכונגען ווייַל פון קאָוויד -19 ריסטריקשאַנז - קען נישט געפֿינען די פּינטלעך סיבה פון די ויסברוך. אבער זייער טעסטינג געפונען זאָגן, אין אַ דרויסנדיק שטורעם-וואַסער בעקן לעבן די מעכירעס, פון די סאַלמאַנעלאַ שפּאַנונג וואָס האָט געפֿירט דעם ויסברוך, ווי אויך זאָגן פון אַ אַנדערש סאַלמאַנעלאַ שפּאַנונג אין אַ דרינענדיק גראָוינג סטאַוו, די אַגענטור ס באַריכט זאגט. (סאַלמאַנעלאַ ינפעקציע, אָדער סאַלמאָנעללאָסיס, איז טיפּיקלי פאַרשפּרייטן ווען מענטשן עסן פודז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פעסעס פון ינפעקטאַד אַנימאַלס. די באַקטיריאַ אַטאַקס די ינטעסטאַנאַל שפּור.)
די FDA באַריכט געפונען פּראָבלעמס מיט די מעכירעס ס האַנדלינג פון די מיוניסאַפּאַלאַטי סאַפּלייד סטאַוו וואַסער, וואָס איז געניצט ווען די ליפי גרינז זענען קאַלטאַווייטאַד אין פלאָוטינג פּאַליסטיירין ראַפץ.
"אַמאָל אין די גראָוינג פּאָנדס, די וואַסער איז נישט רוטינלי דיסינפעקטעד אָדער אַנדערש באהאנדלט," דער באַריכט באמערקט.
Korrie Burgmeier, אַ BrightFarms ספּאָוקסווומאַן, האט געזאגט אין אַ דערקלערונג פֿאַר Matt Lingard, די פירמע 'ס וויצע פּרעזידענט פון אַגריקולטורע און וויסנשאַפֿט, אַז אין אַן אָנשטרענגונג צו האַלטן זיין וואַסער פריי פון אַדאַטיווז, BrightFarms טוט נישט קעסיידער דיסינפעקט זיין וואַסער. אַנשטאָט, ער האט געזאגט אַז שטעקן מיטגלידער רוטינלי פּרובירן די וואַסער און מייַכל עס "אויב די טעסטינג ווייזט אַ ריזיקירן."
זיי אויך קריטיקירט די מעכירעס פֿאַר סטאָרינג כיידראָופּאַניק וווּקס מאַטעריאַל ינ דרויסן אלא ווי אין אַ אָפּדאַך, געלאזן עס סאַסעפּטאַבאַל צו פויגל דראַפּינגז און כייַע ינטרוזשאַן. אַזאַ מאַטעריאַל איז געניצט צו סטייבאַלייז געוויקסן און צושטעלן נוטריאַנץ פֿאַר די רוץ.
אן אנדער כיסאָרן, די ינוועסטאַגייטערז געזאגט, איז געווען אַז BrightFarms האט נישט אַדאַקוואַטלי דאָקומענט "אַז רייניקונג און סאַניטיזינג פון ויסריכט, מכשירים און בנינים געניצט אין גראָוינג אַפּעריישאַנז איז רוטינלי געפירט אין לויט מיט די פירמע 'ס פּראָוסידזשערז."
עקספּערץ זאָגן אַז די FDA באַריכט ריווילז די פּאָטענציעל פֿאַר פּראָבלעמס אין די כיידראָופּאַניק אינדוסטריע באקאנט ווי קאַנטראָולד סוויווע אַגריקולטורע, אָדער CEA
"ערלעך, דער באַריכט איז אַ גוטע ערשטער שריט פֿאַר אַלעמען אין CEA צו זאָגן, 'גוט, מיר דאַרפֿן צו טאָן מער'," האט געזאגט מארטין ווידמאַן, אַ סאַלמאַנעלאַ מומחה און אַ פּראָפעסאָר פון עסנוואַרג זיכערקייַט און עסנוואַרג וויסנשאַפֿט אין קאָרנעל אוניווערסיטעט קאַלידזש פון אַגריקולטורע און לעבן ססיענסעס.
סטאַרטינג אין מיטן יולי, BrightFarms אנגעהויבן צוריקרופן סאַלאַט גרינז אין עטלעכע מידוועסטערן שטאַטן, לויט די CDC עס אויך כייערד אַ קאַנסאַלטינג פירמע פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט, מאַטריץ ססיענסעס, לויט הער פּלאַט, דער הויפּט יגזעקיאַטיוו.
"עס איז אונדזער ציל צו שאַפֿן די סייפאַסט אַגריקולטורע סיסטעם מעגלעך," הער פּלאַט האט געזאגט אין אַ געשריבן דערקלערונג.
די פירמע שערד די גיידאַנס פון ביידע די FDA און מאַטריץ אין אַ קאַנפאַדענשאַל בריפינג מיט כיידראָופּאַניק ינדאַסטרי פירער, מר פּלאַט.
ברייטפאַרמס, וואָס אַפּערייץ זעקס געשעפט פאַרמס אין זעקס שטאַטן, איז געווען פּערטשאַסט לעצטע יאָר דורך די קאַנגלאַמעראַט קאָקס ענטערפּריסעס. עס פּלאַננעד צו יקספּאַנד זיין קאַפּאַציטעט מיט 200 ייקערז אין די ווייַטער צוויי יאָר, מיט פינף נייַ גרינכאַוסיז אויף די מזרח קאָוסט און אין די מידוועסט און טעקסאַס, הער פּלאַט האט געזאגט אין אַ דערקלערונג.
הידראָפּאָניק אַגריקולטורע האט פאַרשפּרייטן ברעג צו ברעג אין די לעצטע יאָרצענדלינג. עטלעכע אַפּעריישאַנז, ווי די BrightFarms פּלאַץ, זענען כאַוזד אין גרינכאַוסיז. אנדערע זענען אויף רופטאַפּס, אָדער דערוואַקסן אין טורעם-ווי סטראַקטשערז.
לאָרי היליאַרד פון לאָמבאַרד, יל., איז געווען צווישן די 31 מענטשן וואָס זענען קראַנק פון די ברייטפאַרמס ויסברוך. די קראַנק מענטשן ריינדזשד אין עלטער פון יינגער ווי 1 צו 86 יאָר אַלט, לויט די סענטערס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פאַרהיטונג.
זי האָט געזאָגט אַז זי איז געווען נייַ אין כיידראָופּאַניק פּראָדוקטן ווען זי געקויפט עטלעכע קאַנטיינערז פון BrightFarms סאַלאַט גרינז אין אַ היגע שפּייַזקראָם קראָם לעצטע יוני.
עטלעכע טעג שפּעטער, זי דערקענט עפּעס איז פאַלש.
"דאס זענען געווען די מערסט טשודנע גוף ייקס איך האָבן אלץ געהאט," האט געזאגט מיז היליאַרד, אַ סערטאַפייד מעדיציניש אַסיסטאַנט אין אַ גרויס געגנט מעדיציניש גרופּע. די סימפטאמען האבן זיך פארערגערט, און זי האט אנטוויקלט א היץ, קראמפן און די ערגסטע שילשל פון איר לעבן.
איר מאַן האָט זי געטריבן אין אַן עמערדזשענסי צימער, וווּ זי איז געווען טעות דיאַגנאָסעד מיט וויראַל גאַסטרייטאַס. צוריק אין שטוב, האָט די שילשל זיך געצויגן, וואָס האָט גורם געווען אַז זי האָט זיך צוגעלאַכט אין די קלאָזעט אַזוי אָפט ווי 15 מאל אַ טאָג.
"אַ פּאָר פון מאָל, עס פּעלץ ווי אַרבעט," האָט מיז היליאַרד געזאָגט. "איך האָב נאָר געשריגן פון דעם ווייטיק."
איר דאָקטער האָט צוגעשטעלט בענקל טעסטינג קיץ. באלד נאָך, זי באקומען אַ רוף פון די DuPage קאָונטי געזונט דעפּאַרטמענט, געזאגט אַז זי האט סאַלמאָנעללאַ פאַרסאַמונג. ווען זי איז געווען געפרעגט אויב זי האט געגעסן ברייטפאַרמס סאַלאַט, די רעטעניש ברעקלעך קליקט צוזאַמען.
אפילו איצט, האָט זי געזאָגט, פֿילט זי זיך נישט גאָר געהיילט. לויט איר אַדוואָקאַט, וויליאם מאַרלער, האָט זי דערגרייכט אַ פּראָצעס ייִשובֿ מיט BrightFarms פֿאַר אַ סומע וואָס זי קען נישט ויסזאָגן באזירט אויף דעם העסקעם.
זי עסט מער זעלטן סאַלאַדס, זי געזאגט.
געפרעגט וועגן דעם פּראָצעס, הער פּלאַט האט געזאגט: "מיר זענען טרויעריק צו וויסן אַז פרוי היליאַרד איז קראַנק. און כאָטש די וואָרצל סיבה איז נישט געפונען אין אונדזער פאַרם, אונדזער ינשורערז זענען ביכולת צו דערגרייכן אַ ראַכמאָנעסדיק האַכלאָטע.
די CDC עסטאַמאַץ , סאַלמאָנעללאַ באַקטיריאַ - פֿון פילע קוואלן - גרונט וועגן 1.35 מיליאָן ינפעקשאַנז, 26,500 כאַספּיטאַלאַזיישאַנז און 420 דעטס אין די פאַרייניקטע שטאַטן יעדער יאָר.
בשעת די FDA האט ביז אַהער נישט ארויס קיין נייַע כּללים אין ענטפער צו די ויסברוך פון 2021, Veronika Pfaeffle, אַ ספּאָוקסווומאַן, האט געזאגט אַז די אַגענטור איז אַווער פון דעם וווּקס פון די כיידראָופּאַניק אינדוסטריע און וואָלט נעמען קיין סטעפּס נייטיק צו באַשיצן מענטש געזונט.
"CEA פּראַקטיסיז, אַזאַ ווי די געניצט אין כיידראָופּאַניק אָראַנזשעריי אַפּעריישאַנז, אַנדערש אין וויכטיק וועגן פון פּראַקטיסיז געניצט אין עפענען פעלד גראָוינג, און די יינציק דיפעראַנסיז מוזן זיין גערעדט פֿון אַ עסנוואַרג זיכערקייַט פּערספּעקטיוו," מיז Pfaeffle געזאגט.
די FDA גענומען אַן עסטימאַטעד 300 סאַמפּאַלז פון גרינז, וואַסער און אנדערע סאַבסטאַנסיז ווי אַ טייל פון זיין BrightFarms ויספאָרשונג.
א שליסל אנטדעקונג איז געווען די בייַזייַן פון סאַלמאָנעללאַ טיפימוריום - די אָנשטרענגונג וואָס קראַנק די 31 מענטשן - אין אַ שטורעם-וואַסער בעקן אויף אַ פאַרמאָג לעבן די ברייטפאַרמס פּלאַץ. אָבער פעדעראלע ינוועסטאַגייטערז קען נישט באַשליסן צי דער פּאַטאַדזשאַן וואָס קאַנטאַמאַנייטאַד די ליפי גרינז איז ערידזשאַנייטאַד אין די בעקן און אריבערגעפארן אין די אָראַנזשעריי, אָדער אויב עס איז געפארן אַוועק-פּלאַץ פון די אָראַנזשעריי צו די בעקן, לויט די באַריכט.
די ינוועסטאַגייטערז אויך געפֿונען אן אנדער פאָרעם פון די פּאַטאַדזשאַן, סאַלמאָנעללאַ ליווערפּול, אין אַ דרינענדיק וווּקס סטאַוו אין ברייטפאַרמס.
"דאָס כיילייץ די וויכטיקייט פון מינאַמייזינג קוואלן פון מייקראָוביאַל קאַנטאַמאַניישאַן ווי געזונט ווי אָפּערייטינג און מיינטיינינג פּראָדוקציע פּאָנדס אין אַ שטייגער וואָס טוט נישט רעזולטאַט אין די פאַרשפּרייטן פון פּאַטאַדזשאַנז צו פּראָדוקט," דער באַריכט זאגט.
רעסעאַרטשערס אין די אוניווערסיטעט פון אַרקאַנסאַס קאָום דורך פאַרגאַנגענהייט וויסנשאַפֿט זשורנאַל אַרטיקלען צו בעסער פֿאַרשטיין די פּאָטענציעל ריסקס פון פּאַטאַדזשאַנז אין ליפי וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן כיידראָפּאָניקאַללי. זייער לערנען, ארויס אין האָרטיקולטוראַע אין 2019, געפונען אַז מענטש פּאַטאַדזשאַנז "זענען גרינג ינטערנאַלייזד אין פאַבריק געוועבן דורך די אַפּטייק פון קאַנטאַמאַנייטאַד נוטריאַנט לייזונג דורך די וואָרצל סיסטעם."
Kristen E. Gibson, איינער פון די מחברים פון דעם לערנען און אַ מיטאַרבעטער פּראָפעסאָר פון עסנוואַרג זיכערקייַט אין די אוניווערסיטעט פון אַרקאַנסאַס, האט געארבעט מיט די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע אויף כיידראָופּאַניק פאָרשונג, זוכן פֿאַר סטראַטעגיעס וואָס קען קאָנטראָלירן פּאַטאַדזשאַנז, זי געזאגט.
פעדעראלע און שטאַט באאמטע קוקן פֿאַר די קראַנק BrightFarms קאָנסומערס זענען יידיד דורך גאַנץ גענאָמע טעסטינג, אַ דנאַ פינגערפּרינט וואָס קענען פֿאַרבינדן אַ קאַנסומער מיט עסנוואַרג פאַרסאַמונג צו דער פּראָדוצירער אין די מקור פון די קראַנקייַט.
“זיי בלייבן אין שטוב; זיי גיין נישט צו זייערע דאָקטוירים, ”האָט הער בראַקעט געזאָגט. "יעדער ויסברוך אין וואָס איר קענען שפּור עס, עס איז שטענדיק באַטייטיק."
איין גרופּע וואָס באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם באַריכט איז די CEA פוד סאַפעטי קאָואַלישאַן, געגרינדעט אין 2019 דורך לידינג פּראָדוסערס, אַרייַנגערעכנט BrightFarms, לויט זיין יגזעקיאַטיוו, ד"ר עליזאַבעטה האַגען, אַ געוועזענער USDA אונטער סעקרעטאַר פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט.
די קאָואַלישאַן, מיט וועגן 30 מיטגלידער, באפרייט סטאַנדאַרדס פֿאַר ליפי גרינז לעצטע פרילינג, פאָוקיסינג אויף ריסקס שייַכות צו וואַסער, סטראַקטשעראַל פּלאַן און פּעסטאַסייד נוצן, ד"ר האַגען געזאגט.
CEA פּראָדוסערס קענען זוכן אַ סערטאַפאַקיישאַן פּלאָמבע צו ווייַזן אויף זייער פּאַקקאַגינג אויב די קאָואַלישאַן געפינט זיי אַדכיר צו די סטאַנדאַרדס פון די גרופּע.
אנדערע האָבן גערופֿן מער פאַרזע. שרה סאָרסטשער, דעפּוטאַט דירעקטאָר פון רעגולאַטאָרי ענינים אין דער צענטער פֿאַר וויסנשאַפֿט אין די פּובליק אינטערעס, אַ נאַנפּראַפאַט קאַנסומער גרופּע, האט געזאגט אַז קאנגרעס זאָל צושטעלן מער פאַנדינג צו די FDA צו פאַרגיכערן ינספּעקשאַנז פון כיידראָפּאָניק פאַרמס.
Trevor Suslow, אַ קאָנסולטאַנט און פּראָפעסאָר עמעריטוס אין פאַבריק ססיענסעס אין די אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ, דייוויס, ערדזשד כיידראָופּאַניק גראָוערז צו נאָכפאָלגן די אַגענטור ס גיידליינז, וואָס אַרייַננעמען רעקאַמאַנדיישאַנז אויף געהעריק היגיענע און ריין וואַסער שוץ.
"שטיי אַוועק פון, 'עס איז דערוואַקסן ינעווייניק, עס איז קיין ריזיקירן," ער האט געזאגט. "דאָס מיינט נישט צו זיין פאַראַנטוואָרטלעך מעסידזשינג."
א מקור: https://www.nytimes.com