#מיקראָגרעענס #ספּאָקאַנע #נוטריענט-ריטשפּראָדוסע #לאקאלע גראָווערס #געזונט-באַוווסטזיניק #מאַרקעט-פאַרמעסט
#RisingDemand #UrbanFarming
מיקראָגרעענס, די יונגע און וויבראַנט ווערסיעס פון פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז, האָבן גענומען Spokane דורך שטורעם ווי די פאָדערונג פֿאַר נוטריאַנט-רייַך און וויזשוואַלי אַפּילינג פּראָדוקטן האלט צו פאַרגרעסערן. די קליינטשיק גרינז, כאַרוואַסטיד ווען זיי האָבן נאָר אַ סטעם און נישט מער ווי צוויי אמת בלעטער, האָבן ווערן אַ געזוכט דערצו צו מענטשן ס דיייץ, געפונען זייער וועג אין פּיצאַז, טאַקאָוז, סופּס און סאַלאַדס פֿאַר אַז עקסטרע פּלאַצן פון טאַם. ניט בלויז טאָן מיקראָגרעענס פֿאַרבעסערן די טעם פון קיילים, אָבער זיי אויך פאָרשלאָגן אַ באַטייטיק נוטרישאַנאַל מייַלע איבער זייער פול-דערוואַקסן קאַונערפּאַרץ, באָוסטינג אַרויף צו 40 מאל מער נוטריאַנץ לויט פאָרשונג. די ינקריסינג פּאָפּולאַריטעט פון מיקראָגרעענס האט ריזאַלטיד אין אַ טרייווינג מאַרק און ינספּייערד פילע היגע גראָוערז צו טרעפן די מעגאַדעמאַנד.
מיקראָגרעענס האָבן שוין אויף די ראַדאַר פֿאַר גאַנץ עטלעכע מאָל, אָבער זייער פּאָפּולאַריטעט איז סקייראַקאַטיד אין די לעצטע יאָרן. לאקאלע פאַרמס אין די ספּאָקאַנע געגנט האָבן וויטנאַסט אַ פאַרגרעסערן אין פאָדערונג פֿאַר די נוטריאַנט-פּאַקט גרינז, לידינג צו אַ העכערונג אין די נומער פון גראָוערז קייטערינג צו דעם לוקראַטיוו מאַרק. די יונג גרינז זענען נישט בלויז וויזשוואַלי אַפּילינג, אָבער האָבן אויך ווערן אַ באַליבסטע צווישן געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס קוקן פֿאַר וועגן צו פאַרבעסערן זייער דיייץ מיט נוטריאַנט-געדיכט פודז.
שטודיום געפירט דורך די אוניווערסיטעט פון מאַרילאַנד קאָלעדזש פון אַגריקולטורע און נאַטירלעך רעסאָורסעס און די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע האָבן אנטפלעקט די יקסעפּשאַנאַל נוטרישאַנאַל ווערט פון מיקראָגרעענס. דעפּענדינג אויף די טיפּ פון גרינס, די גרינז קענען אַנטהאַלטן אַרויף צו 40 מאל מער נוטריאַנץ ווי זייער דערוואַקסן קאַונערפּאַרץ. דער זעט פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ מאכט זיי אַ ווערטפול דערצו צו קיין דיעטע, און זייער יינציק טאַם פּראָופיילז האָבן געמאכט זיי פאָלקס צווישן שעפס און היים קוקס.
די הצלחה דערציילונגען פון מענטשן וואָס האָבן דורכגעקאָכט געזונט טראַנספאָרמאַציע נאָך ינקאָרפּערייטינג מיקראָגרעענס אין זייער דיייץ האָבן נאָך פיואַלד די פאָדערונג. צום ביישפּיל, די באַזיצער פון We Do Moore LLC, אַ שטאָטיש מיקראָגרין פאַרם אין ספּאָקאַנע וואַלי, האָט זיך אויסגעדרייט זיין געזונט נאָך ער אַרומנעמען אַ דיעטע ענריטשט מיט די גרינז. אַזאַ מעשיות האָבן ינספּייערד אנדערע פאַרמערס צו פירנעם אין קאַלטיוויישאַן פון מיקראָגרעענס, קאַנטריביוטינג צו די העכערונג אין צושטעלן.
ווי די פּאָפּולאַריטעט פון מיקראָגרעענס האלט צו שוועבן, דער מאַרק איז געווארן מער קאַמפּעטיטיוו, לידינג צו ביידע בענעפיץ און טשאַלאַנדזשיז פֿאַר גראָוערז. אויף די positive זייַט, אַ פאַרגרעסערן אין פאָדערונג האט אָפּענעד נייַ אַפּערטונאַטיז פֿאַר פאַרמערס צו פאַרלייגן זיך אין די מיקראָגרעענס מאַרק און פאַרדינען פּראַפיץ. מיקראָגרעענס, ווייל הויך-פּרייז קראַפּס, האָבן די פּאָטענציעל צו טראָגן היפּש פּראַפיץ פֿאַר פאַרמערס וואָס קענען פּראָדוצירן און פאַרקויפן הויך וואַליומז צו נוצן די נוץ מאַרדזשאַנז פּער פונט.
אָבער, די סערדזש אין פאָדערונג האט אויך קומען מיט עטלעכע מניעות. רייזינג פאַרמעסט און געוואקסן פאָדערונג האָבן געפֿירט צו אַ באַטייטיק ופּטיקק אין זוימען פּרייז, פּאַטענטשאַלי סקוויזינג נוץ מאַרדזשאַנז פֿאַר גראָוערז. פֿאַר נייַע גראָוערז וואָס זוכן צו אַרייַן די מאַרק, די געפֿינען פּלאַץ קען זיין טשאַלאַנדזשינג רעכט צו דער שוין געגרינדעט פּלייַערס אין דעם פעלד.
טראָץ די טשאַלאַנדזשיז, די מיקראָגרעענס מאַרק אין ספּאָקאַנע בלייבט געזונט, און היגע גראָוערז פאָרזעצן צו ויספאָרשן ינאַווייטיוו וועגן צו טרעפן די מעגאַדעמאַנד. פאַרמס ווי We Do Moore LLC און Courage to Grow Farms LLC האָבן עמברייסט טעכנאָלאָגיע און שטאָטיש פאַרמינג טעקניקס צו פּראָדוצירן מיקראָגרעענס יאָר-קייַלעכיק, אַזוי זיי קענען קאַנסיסטאַנטלי טרעפן קונה דאַרף.
מיקראָגרעענס האָבן יקספּיריאַנסט אַ מעטעאָריק העכערונג אין פּאָפּולאַריטעט אין די ספּאָקאַנע געגנט רעכט צו זייער גלייבן נוטריאַנט געדיכטקייַט, יינציק פלייווערז און ווערסאַטילאַטי אין פאַרשידן קיילים. ווי די פאָדערונג פֿאַר די נוטריאַנט-פּאַקט גרינז האלט צו וואַקסן, היגע פאַרמערס געפֿינען הצלחה און יקספּאַנדינג זייער אַפּעריישאַנז צו טרעפן די מעגאַדעמאַנד, אפילו צווישן די טשאַלאַנדזשיז פון אַ מער קאַמפּעטיטיוו מאַרק.