לאקאלע זוימען ווערייאַטיז זענען שליסל צו באַשיצן די גענעטיק דייווערסיטי פון קראַפּס, לויט אינזל זוימען גראָוערז. מעטטשאָסין פאַרם איז רייניקונג און שפּאָרן וועגן 120 פאַרשידענע זוימען ווערייאַטיז דעם סעזאָן, אַלע לאָוקאַלי דערוואַקסן עפענען-פּאַלינייטיד הערלאָאָם ווערייאַטיז.
"מיר מאַכן גאַנץ אַ ברייט קייט פון זאמען, אַזוי מיר האָבן דיין געוויינטלעך וועדזשטאַבאַלז ווי קעראַץ, ביץ, קיוקאַמערז, פּעפּערז, סאַלאַט," האט פיאָנאַ האַמערסלי טשאַמבערס פון מעטטשאָסין פאַרם. "דערנאָך מיר טאָן הערבס, און מיר טאָן גאַנץ אַ ביסל געבוירן געוויקסן, ספּעציעל בעריז." צו העלפן די פאַרם אין זיין פּראָצעס פון רייניקונג און שפּאָרן די זאמען, FarmFolk CityFolk איז סטאָפּפּינג מיט זייער רירעוודיק זוימען קלינער.
"עס איז געבויט צו העלפן זוימען גראָוערז רייניקן זייער זאמען מער יפישאַנטלי," האט געזאגט Siri van Gruen, אַ קאָאָרדינאַטאָר פֿאַר די BC זוימען זיכערהייט פּראָגראַם פון דער אָרגאַניזאַציע. "א גרויס שלאַבאַן פֿאַר פילע זוימען פּראָדוסערס אַריבער די פּראָווינץ האט נישט די ויסריכט צו יפישאַנטלי פּראַסעסינג זייער זאמען." די רירעוודיק זוימען קלינער - מיט זיין 2021 רייַזע פאַנדאַד דורך די מיניסטעריום פון אַגריקולטורע - איז יקוויפּט מיט אַ טרעשער, אַ ווינאָוו מאַזעק און פאַרשידענע סקרינז און קליפּערז.
מעטטשאָסין פאַרם וואקסט וועגן 260 פאַרשידענע זוימען ווערייאַטיז און די סיבה פֿאַר אים, Hamersley Chambers זאגט, איז פּשוט. "עס איז קיין עסנוואַרג זיכערהייט אָן זוימען זיכערהייט."
לייענען די גאַנץ אַרטיקל אין www.cheknews.ca.