עסן בלומען האָבן שוין געניצט אין די עסנוואַרג און בעוועראַגע ינדאַסטריז ווייַל פון זייער הויך נוטרישאַנאַל ווערט, טאַם און רייעך. פֿאַר די סטאָרידזש פון עסן בלומען געניצט אין די ינדאַסטריז, דריינג איז אַ נייטיקייט צו קראָם די מאַטעריאַלס גרינגער און פאַרמייַדן די שעדיקן פון מעטאַבאָליטעס אין די בלומען. אָבער, דריינג קען ווירקן מעטאַבאָליטע ריטענשאַן ווייַל דריינג באדינגונגען קענען אַנדערש זייַן לויט די פאַרשידן מעטהאָדס.
אין דעם לערנען, Agastache rugosa בלומען זענען דאַר מיט פיר פאַרשידענע מעטהאָדס (ויוון דריינג ביי 25 ± 1 ° C, 50 ± 1 ° C, 80 ± 1 ° C, און פרירן דרייינג) און ערשטיק און צווייטיק מעטאַבאָליטעס זענען אַנאַלייזד מיט הויך-פאָרשטעלונג. פליסיק טשראָמאַטאָגראַפי (הפּלק) און גאַז טשראָמאַטאָגראַפי צייט-פון-מאַסע מאַסע ספּעקטראַמאַטרי (GC-TOF / MS). פרירן-דאַר בלום סאַמפּאַלז קאַנטיינד העכער לעוועלס פון קאַראָטענאָידס (לוטעין, 13 ז-β- קעראַטין, β- קעראַטין, און 9 ז- β- קעראַטין) און פענאָליקס (ראָסמאַריניק זויער, פערוליק זויער און סינאַפּיק זויער).
אין אַפּעראַנטלי, די ויוון-דאַר בלום סאַמפּאַלז ביי 80 ° C קאַנטיינד העכער לעוועלס פון רובֿ אַמינאָ אַסאַדז און פלאַוואָנאָידס (אַרייַנגערעכנט אַסאַסעטין און טיליאַנין) און ביי 25 ° C און 50 ° C קאַנטיינד העכער לעוועלס פון קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער, פרירן דריינג איז אַ פּאַסיק אופֿן פֿאַר ריטיינינג קאַראָטענאָידס און פענאָליקס. אין קאַנטראַסט, ויוון דריינג ביי 50 ° C איז געווען העכסט רעקאַמענדיד צו ריטיין אַמינאָ אַסאַדז און פלאַוואָנאָידס.
לייענען די גאַנץ אַרטיקל אויף www.mdpi.com.
פּאַרק, טש; יעאָ, הדזש; פּאַרק, סי. טשונג, יס; Park, SU די ווירקונג פון פאַרשידענע דריינג מעטהאָדס אויף ערשטיק און צווייטיק מעטאַבאָליטעס אין קאָרעיִש מינט בלום. אַגראָנאָמי 2021, 11, 698. https://doi.org/10.3390/agronomy11040698