עס., די דעבאַטע וועגן צי כיידראָופּאַניק דערוואַקסן וועדזשטאַבאַלז קענען זיין קלאַסאַפייד ווי אָרגאַניק איז אָנגאָינג אין אייראָפּע. דאָס איז טייל ווייַל פון די סערטשאַרדזשיז אָרגאַניק סערטאַפייד פּראָדוקציע ייעלדס, אָבער עס איז מער. גראָוינג כיידראָפּאָניקאַללי איז באמת סאַסטיינאַבאַל, ינדאַסטרי סאַפּלייערז און גראָוערז זאָגן. "עס זענען ווונדערלעך סאַסטיינאַבאַל ינישאַטיווז, זיי זענען נאָר נישט אָרגאַניק," איז דער ענטפער פון די אָרגאַניק אינדוסטריע.
ביישפּיל פון די יו
פריער דעם חודש אַ יו. עס. הויף באַשלאָסן אַז די USDA אָרגאַניק פירמע קענען זיין געווענדט פֿאַר פּראָדוקטן דערוואַקסן ניצן קאַנטיינערז אָדער אנדערע כיידראָופּאַניק סיסטעמען. אין אייראָפּע, געוויקסן נאָך האָבן צו זיין דערוואַקסן אין דעם באָדן צו זיין קלאַסאַפייד ווי אָרגאַניק. עס איז באַשלאָסן אין די זומער פון 2017 און בלייבט בעשאָלעם אין די אָרגאַניק אַקשאַן פּלאַן 2021-2027 פון דער אייראפעישער קאַמישאַן, דערלאנגט לעצטע וואָך, אַז געבוירן באָדן בלייבט אַ נייטיקייַט פֿאַר די אָרגאַניק אינדוסטריע.
סערטשאַרדזשיז און סאַסטיינאַביליטי
אין אייראָפּע אויך, עס איז אינטערעס אין גראָוינג סערטאַפייד אָרגאַניק פּראָדוקטן כיידראָפּאָניקאַללי, ינדאַסטרי סאַפּלייערז זאָגן. דאָס איז טייל ווייַל פון די סערטשאַרדזשיז אָרגאַניק סערטאַפייד פּראָדוקציע ייעלדס, אָבער עס איז מער. "מיט הייַנט ס טעקניקס, עס איז אַוטדייטיד צו רופן בלויז באָדן-דערוואַקסן קראַפּס אָרגאַניק. אייראָפּע זאָל נעמען אַ ביישפּיל פון די יו. עס., "זאגט Peter van den Dool מיט Van der Knaap - אַ סאַבסטרייט סאַפּלייער. זיין מיינונג איז ברייט געשטיצט, אָבער אָרגאַניק גראָוערז טראַכטן אַנדערש. "עס זענען ווונדערלעך סאַסטיינאַבאַל ינישאַטיווז, זיי זענען נאָר נישט אָרגאַניק," זאגט אָרגאַניק גראָווער Wim van Marrewijk.
"איך גאָר פֿאַרשטיין וואָס דער אייראפעישער אָרגאַניק סעקטאָר איז אַנטי. עס איז מיסטאָמע טייל עקאָנאָמיש און טייל אַ ענין פון פּרינציפּ," זאגט Jelte van Kammen, סעאָ אין האָלענדיש גראָווער קאָאָפּעראַטיווע האַרוועסט הויז. פונדעסטוועגן, עס איז אַ שאָד אַז מיר, ווי אייראָפּע, טאָן ניט אָנכאַפּן אַזאַ אַ ריזיק, סאַסטיינאַבאַל געלעגנהייט. אַוואַדע, ווען אייראָפּע ינדיקייץ אין זיין גרין אָפּמאַך אַז זי וויל צו פאַרגרעסערן צו אָרגאַניק.
'צום באַדויערן, מיר האָבן נאָך נישט געראָטן צו באַקומען דעם פאַרמינג אופֿן פּאַזישאַנד סעפּעראַטלי אין די רעטאַיל אַססאָסיאַטיאָן. די סיבה איז אַז די פּערטשאַסינג פון די לאַכאָדימ סעקטאָר פאָוקיסיז אויף די פּ פון פּרייַז. אין האַרוועסט הויז, מיר האָבן ריפּיטידלי אַפּילד צו רעטאַילערס צו נעמען די אַרויסרופן מיט אונדז. ביז היינט האבן מיר נישט באקומען קיין ענטפער. אַזוי מיר איצט פליען עס צו די USA, ווו מיר פאַרקויפן עס ווי אָרגאַניק. און מיר באַקומען די סערטשאַרדזש דארף פֿאַר דעם קאַלטיוויישאַן טעכניק. דאָס איז ריין עקאָנאָמיש ווייַל עס איז, פון קורס, נישט סאַסטיינאַבאַל. ”
אָרגאַניק קאַמף פּלאַן
אויך לויט די האָלענדיש אינדוסטריע גוף Glastuinbouw Nederland, אַ גרעסערע פאָקוס אויף אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן יגנאָרז די פאַקט אַז קאַנווענשאַנאַל, סאַסטיינאַבאַל אָראַנזשעריי כאָרטיקאַלטשער ז ווייניקער ימישאַנז ווי פאַרשידן טייפּס פון אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן. די האַנדל פאַרבאַנד סטייטיד דעם אין ענטפער צו די אָרגאַניק קאַמף פּלאַן. "אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן אָפט ינוואַלווז ווייניקער פּראָדוקציע פּער קוואַדראַט מעטער, וואָס מיטל אַז מער קאַלטיוויישאַן שטח איז דארף צו האַלטן די פּראָדוקציע מדרגה," דערקלערט דירעקטאָר Ruud Paauwe. "ווי אַ רעזולטאַט, אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן קענען אַקשלי פירן צו מער ינווייראַנמענאַל פּראַל און אָנווער פון נאַטור און בייאָודייווערסאַטי. דערצו, די בנימצא קאַלטיוויישאַן געגנט ווערלדווייד איז נישט גענוג צו קאָרמען אַלע מויל אין די קומענדיק דעקאַדעס. "
לויט Paauwe, Glastuinbouw Nederland סטרייווז פֿאַר אַ סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקציע אופֿן, מיט אַ נידעריק ינווייראַנמענאַל פּראַל פּער כאַרוואַסטיד פּראָדוקט. "גרענהאָוסע כאָרטיקאַלטשער האט די אַמביציע צו וואַקסן געזונט וועדזשטאַבאַלז, בלומען און געוויקסן אין 2030 אין אַן יקאָוסיסטאַם באזירט אויף אַ וואַסער-עפעקטיוו, קייַלעכיק אָראַנזשעריי. דאָס האט כמעט קיין רעזאַדו אויף די פּראָדוקט און ימישאַן פון גערעטעניש שוץ אגענטן און נוטריאַנץ צו די סוויווע, "זאגט Paauwe. "די מאָדערן גרינכאַוסיז געבן אינטענסיווע קאַלטיוויישאַן מעטהאָדס, מיט אַ הויך טראָגן פּער קוואַדראַט מעטער, נוצן פון הויך-טעק צו באַגרענעצן די ינווייראַנמענאַל מאַסע און די קעסיידערדיק אַנטוויקלונג פון גרין סאַלושאַנז."
אָרגאַניק פּלאַץ
אַ באַשטימט פאַל דעמאָלט? נו, ניט, ניט לויט די אָרגאַניק אָראַנזשעריי גראָוערז. "וואָס כאַפּאַנז אין די יו. עס. איז אַרויף צו די רעגירונג דאָרט. די אייראפעישע רעגירונג האט פריער געמאכט אַ קלאָר דערקלערונג וועגן סאַבסטרייט קאַלטיוויישאַן און אָרגאַניק. מיר זענען טאַקע פּושינג פון די אָרגאַניק סעקטאָר צו פאַרבינדן מיט די מיינסטרים אַגריקולטורע, "זאגט Michael Wilde מיט אָרגאַניק ינדאַסטרי גוף Bionext.
"דער אָרגאַניק סעקטאָר איז זייער ינטוזיאַסטיק וועגן די סאַסטיינאַבאַל דיוועלאַפּמאַנץ וואָס זענען געגאנגען אויף אין די רעגולער סעקטאָר, זיי אַרבעטן זייער שווער דאָרט צו ווערן מער סאַסטיינאַבאַל. אָבער, עס בלייבן קלאָר דיפעראַנסיז צווישן דעם מער סאַסטיינאַבאַל רעגולער פאַרמינג און די סערטאַפייד אָרגאַניק פאַרמינג, אָרגאַניק איז טאַקע אַ סיסטעם פאַרמינג. אָרגאַניק פאַרמינג איז אַנגקערד אין דעם באָדן. מיר וועלן קיינמאָל לאָזן גיין פון דעם אַספּעקט. ”
ער עמפאַסייזיז די וויכטיקייט פון באָדן פֿאַר בייאָודייווערסאַטי. "אָרגאַניק האט אַ קלאָר פֿאַרבינדונג צו באָדן ניט בלויז אויף די יקער פון געסעצ - געבונג. עס אויך פיעסעס אַ יקערדיק ראָלע אין די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון זאָרגן, יקאַלאַדזשי, געזונט און יוישער.
מיכאל אויך וואַנדערז ווי קאָנסומערס זען דעם דיסקוסיע. "עס איז אויך וויכטיק צו פרעגן זיך ווי דער קאָנסומער שטייט אויף דעם. איך טאָן ניט טראַכטן קאָנסומערס וואָלט אָננעמען רופן סאַבסטרייט קאַלטיוויישאַן אָרגאַניק.
"אָרגאַניק איז גערופן אָרגאַניק פֿאַר אַ סיבה"
די אָרגאַניק גלאז גראָוערז פון די נאַוטילוס אָרגאַניק קאָאָפּעראַטיווע לאָזן עס זיין באקאנט אַז אָרגאַניק איז גערופן אָרגאַניק פֿאַר אַ סיבה. “עס איז וועגן קאָוכיראַנס, וועגן לעבן, וועגן גוט סטעוואַרדשיפּ, באָדן פאַרוואַלטונג, שטאַרק געוויקסן, בייאָודייווערסאַטי, ינגרידיאַנץ און געזונט. 'אָרגאַניק' איז אַ מעטאָד פון קאַלטיוויישאַן אין וואָס די פאַבריק פאָרמירט אַ סימביאָטיש סיסטעם אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט דער ערד פון וואָס די פאַבריק איז דערנערט און געגעבן נאַטירלעך קעגנשטעל. דאָס איז אַ טייל פון די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן און עס איז אויך וויכטיק צו קענען פאָרזעצן צו פאָרשלאָגן קאָנסומערס דעם זיכערקייט. און צומ גליק, דאָס וועט אויך בלייבן דער נאָרמאַל ווען די נייַע אי.יו. רעגולירן נעמט ווירקונג אויף 01-01-2022.
ניט פאַרגלייַכלעך
Wim van Marrewijk, קאַלטיוויישאַן פאַרוואַלטער פון Biokwekerij Frank de Koning, ריספּאַנדז, "אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז און וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן אויף סאַבסטרייט זענען פשוט נישט פאַרגלייַכלעך. גראָוינג זיי אין דער ערד רעזולטאַטן אין מער נערעוודיק פּראָדוקטן מיט מער וויטאַמינס. די פֿאַרבינדונג צווישן עסן און מענטש געזונט איז, ווי ווייַט ווי מיר זארגן, פּושט באַזונדער פיל צו לייכט אין דעם דיסקוסיע. עס איז געוויזן אַז עס איז אַ קלאָר פֿאַרבינדונג צווישן אָרגאַניקלי דערוואַקסן וועדזשטאַבאַלז און געזונט מענטש קישקע פלאָראַ. דאָס האָט צו טאָן מיט דעם לעבעדיקן באָדן און דעם ביאָטאָפּ, אין וועלכן אָרגאַניק אָראַנזשעריי וועדזשטאַבאַלז וואַקסן."
'סאַסטיינאַביליטי זאָל נישט פירן צו טונעל זעאונג'
"וואָס איז זיכער איז אַז סאַסטיינאַבאַל קאַנווענשאַנאַל כאָרטיקאַלטשער האט גענומען פילע סטעפּס אין די לעצטע יאָרן צו מאַכן זייער קראַפּס מער סאַסטיינאַבאַל און צו רעדוצירן די נוצן פון קעמיקאַלז, פערטאַלייזערז, פאַבריק שוץ פּראָדוקטן, סאַבסטרייט און אַזוי אויף. עס זענען בלי ספק שיין, סאַסטיינאַבאַל ינישאַטיווז און דאָס איז גרויס נייַעס פֿאַר די סוויווע. זיי זענען נאָר נישט אָרגאַניק. ”
"ווי אָרגאַניק אָראַנזשעריי וועדזשטאַבאַלז זענען אין דער ערד, אַ באָדן ביאָטאָפּ דעוועלאָפּס וואָס אַלאַוז געוויקסן צו קאָרמען געוויינטלעך, אַנטהאַלטן מער אינהאַלט און אַנטוויקלען מער קראַפטיק. דאָס נעמט אָרט אין אַ באָדן אַרויף צו די גראַונדוואָטער סוויווע און אַז איז לייכט 500-700 ליטער פון באָדן פּער פאַבריק, בשעת אויף קאַלטיוויישאַן גאָוטערז מיר נאָך רעדן וועגן אַ סאַבסטרייט קוואַנטיטי פון וועגן 5-7 ליטער. א דאנ ק אל ע פאנגי ם או ן באקטעריע ן האב ן זי ך פארמאג ט א זעלב־פארריכטנדיקע ר פעאיקייט , ווא ס קענע ן זי ך קיינמא ל ניש ט אנטוויקלע ן אי ן א קולטיוואציע־גאס , צוליב ן פעל ן פו ן מאטעריע ן או ן צײט , או ן דעריבע ר קענע ן ניש ט פארגרעסערן .
דערצו, לויט די אָרגאַניק גראָוערז, עס איז די קשיא: וואָס איז סאַסטיינאַבאַל? Wim: "ווען מיר קוקן אין די דירעקט אַרייַנשרייַב פון ענערגיע פּער קילאָ פון פּראָדוקט, סאַבסטרייט קאַלטיוויישאַן טאָמער ווינס. אָבער בלויז די קאָס פון די צושטעלן פון רוי מאַטעריאַלס, די ענערגיע קאָס פון יקסטראַקשאַן און מעלטינג פון אַלומינום קאַסץ און פּראָדוקציע פון פּלאַסטיק זענען געקוקט איבער, ווי איז די ינווייראַנמענאַל פּראַל אַלע דעם. סאַסטיינאַביליטי זאָל נישט ווערן טונעל זעאונג; מיר זאָלן קוקן אויפן גאַנצן בילד. וואָס טאַקע קאַנטריביוץ צו אונדזער וווילזייַן און אַז פון אונדזער פּלאַנעט? ווידער: עס זענען ווונדערלעך סאַסטיינאַבאַל ינישאַטיווז, זיי זענען נאָר נישט אָרגאַניק.
ענפאָרסינג צוגעלייגט ווערט
אין רעאקציע צו די דיסקוסיע וואס איז אויפגעשטאנען אנליין אין רעאקציע צום פסק, איז עס אויך געווען וועגן פרייז. די קאָס פון לאַנד קאַלטיוויישאַן און אנדערע פארמען פון קאַלטיוויישאַן וואָס קען עפשער ווערן אָרגאַניק זענען זייער אַנדערש.
אויב די כּללים וואָלט זיין געביטן אין אייראָפּע צו ענשור אַ באַטייטיק וווּקס אין די אָרגאַניק סעקטאָר, עס וואָלט זיין צווייפל וועגן האַלטן אַ גוט פּרייַז פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוסערס און צי קאָנסומערס וועלן נאָכפאָלגן די פאָדערונג.
דער סעקטאָר זיך זאָל באַפֿעלן אַ העכער פּרייַז מיט אַ סאַסטיינאַבאַל, אָרגאַניק פּראָדוקט, עטלעכע גלויבן. "אויב דאָס איז געראָטן, אפילו מיט אַ פאַרגרעסערן אין צושטעלן, די 'קעגנשטעל' צו נאָך אָרגאַניק סערטאַפאַקיישאַן פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז וואָלט לאַרגעלי אַראָפּגיין. אָבער דאָס, ענפאָרסינג די צוגעלייגט ווערט / סאַפּלאַמענערי פּרייַז, איז ווו די פּראָבלעם ליגט מאל.