א קאָלעקטיוו פון סייאַנטיס אין סינגאַפּאָר געפֿינען אַז קעראַטין אין האָר קענען ביישטייערן צו די לאַנד 'ס היגע גרינס פּראָדוקציע און עסנוואַרג זיכערהייט. האָר און אנדערע ביאָוואַסט האָבן די פּאָטענציעל צו ווערן סאַסטיינאַבאַל לאַנדווירטשאַפטלעך ינפּוץ פֿאַר כיידראָופּאַניק פאַרמינג.
איבער 90 פּראָצענט פון עסנוואַרג קאַנסומד אין סינגאַפּאָר איז ימפּאָרטיד, לויט די סינגאַפּאָר פוד אַגענסי (SFA). און מיט קייפל קאַמפּיטינג לאַנד באדערפענישן, בלויז 1 פּראָצענט פון סינגאַפּאָר ס לאַנד איז באַשטימט פֿאַר אַגריקולטורע, Poh Bee Ling, דירעקטאָר פון SFA ס שטאָטיש פוד סאַלושאַנז דיוויזשאַן, דערציילט פוד טאַנק.
צו רעדוצירן אָפענגיקייַט אויף אנדערע לענדער און ענשור עסנוואַרג זיכערהייט, די SFA אַרבעט צו דיווערסאַפיי עסנוואַרג קוואלן און העכערן היגע פּראָדוקציע. "מיר ארבעטן מיט אונדזער היגע אַגרי-עסנוואַרג אינדוסטריע צו דערגרייכן אונדזער '30 דורך 30' ציל, וואָס איז צו בויען אונדזער פיייקייט און קאַפּאַציטעט צו פּראָדוצירן 30 פּראָצענט פון אונדזער נוטרישאַנאַל באדערפענישן לאָוקאַלי און סאַסטיינאַבאַל דורך 2030," זאגט Poh.
אין די פּראָדוקציע סוף פון די צושטעלן קייט, די SFA גיט פאַנדינג צו שטיצן היגע פּראָודאַקטיוויטי און די אַדאַפּטיישאַן פון טעכנאָלאָגיע. פּאָה זאגט אַז מיט די שטיצן פון די SFA, פאַרמערס קענען בויען זייער קאַפּאַסאַטיז צו דערגרייכן די אַגענטור ס זעאונג פון אַ הויך-טעק, ינאַווייטיוו און סאַסטיינאַבאַל לאַנדווירטשאַפטלעך סיסטעם וואָס יפישאַנטלי ניצט סינגאַפּאָר ס לימיטעד לאַנד רעסורסן.
הידראָפּאָניק פאַרמינג קענען זיין אַ וויכטיק וועג פֿאַר סינגאַפּאָר צו פּראָדוצירן עסנוואַרג. "דאָס איז וויכטיק אין לאַנד-קנאַפּ סינגאַפּאָר ווייַל גרינס פאַרמס ניצן כיידראָופּאַניקס קען זיין שטעלן זיך אין ספּייסאַז אַזאַ ווי אויף רופטאַפּס אָדער ין בנינים," זאגט Poh. זי מוסיף אַז דער צוגאַנג אַלאַוז גראָוערז צו אַפּטאַמייז ינווייראַנמענאַל טנאָים צו פֿאַרבעסערן ייעלדס, קוואַליטעט אָדער געשמאַק. "דאָס קענען איבערזעצן צו קאָס-עפעקטיוו, קוואַליטעט-אַשורד פּראָדוקטן וואָס קענען זיין סאַסטיינאַבאַל דערוואַקסן אין די לאַנג לויפן."
אָבער פּאָה אַדמיץ צו אַ הויפּט שטערונג צו כיידראָופּאַניק פאַרמינג. עטלעכע סיסטעמען, זי דערקלערט, נוצן ניט-ריסייקלאַבאַל פּאַליוראַטיין קיובז צו שטיצן געוויקסן בעשאַס דעם וווּקס פּראָצעס. פּראָדוסערס זענען קוקן פֿאַר אָלטערנאַטיוו, סאַסטיינאַבאַל סאַבסטרייץ וואָס אויך טאָן ניט האָבן נאָך אַרייַנשרייַב קאָס. ססיענטיסץ אין נאַניאַנג טעקנאַלאַדזשיקאַל אוניווערסיטעט (NTU) זענען ארבעטן אויף אַ לייזונג צו אַדרעס דעם אַרויסרופן: קעראַטין ספּאַנדזשאַז.
ד"ר Ng Kee Woei, פּראָפעסאָר און אַססאָסיאַטע טשער פון פאָרשונג אין דער שולע פֿאַר מאַטעריאַלס וויסנשאַפֿט און אינזשעניריע אין NTU, האָט איינגעזען אַז פילע מאַטעריאַלס איצט געניצט אין כיידראָופּאַניק פאַרמינג זענען ניט ריסייקלאַבאַל און בייאָודאַגריידאַבאַל. "און צו שפּיץ עס אַוועק, זיי זענען ינייט מאַטעריאַלס, טייַטש זיי טאָן ניט צושטעלן קיין נוטריאַנץ אויף זייער אייגן צו די געוויקסן," נג דערציילט פוד טאַנק.
די NTU פאָרשונג מאַנשאַפֿט הצלחה ינקאָרפּערייטיד סעליאַלאָוס פון פאַבריק וויסט מיט קעראַטין עקסטראַקץ צו מאַכן אַ שוואָם וואָס פידז כיידראָופּאַניק געוויקסן. קעראַטין קענען זיין דערייווד פון אַ נומער פון בייאָווואַסט קוואלן, אַרייַנגערעכנט האָר, כוווז, פעדערז, וואָל און הערנער. די מאַטעריאַלס זענען ווערטפול ווי אַ סאַסטיינאַבאַל, קאַנסומאַבאַל אַרייַנשרייַב אין פאַרמינג סיסטעמען זיך.
מען לערנען פון די אוניווערסיטעט פון באָן ציטירט ביאָרעסורסן, אַרייַנגערעכנט וויסט און רינואַבאַל רוי מאַטעריאַלס, ווי פּאָטענציעל גראָוינג מעדיע פֿאַר סאָיללעסס סיסטעמען. שפּייַזקראָם וויסט קאַמפּאָוסט, בייאָוקאַר, און האָלץ פייבערז זענען ביישפילן פון ביאָרעסורסן וואָס האָבן שוין הצלחה געניצט ווי כיידראָפּאָניק גראָוט סאַבסטרייץ.
ווי אַ ביאָרעסורס, קעראַטין איז גאָר בייאָודאַגריידאַבאַל. "און זייַנען פּראָטעינס, ווען זיי דיגרייד, זיי מעלדונג אַמינאָ אַסאַדז וואָס זיך ווערן אַ טייל פון די נוטריאַנט צושטעלן פֿאַר געוויקסן," נג דערציילט פוד טאַנק.
אָבער סקיילינג דעם לייזונג אין סינגאַפּאָר קומט מיט באַריערז. "די נומער איין אַרויסרופן איז די פעלן פון צושטעלן פון קעראַטינס," נג דערציילט פוד טאַנק. "אויב איר ווילן צו קאַמערשאַלייז דעם, איר וועט דאַרפֿן צו האָבן אַ פאַבריקאַנט וואָס קענען צושטעלן אונדז אַ צושטעלן פון קאָנסיסטענט קוואַליטעט און גרויס קוואַנטאַטיז פון קעראַטינס."
אָן אַ אינדוסטריע פֿאַר קעראַטין, קאַנווענשאַנאַל ינפּוץ בלייבן פיל טשיפּער. "אין דעם צייט, אויב מיר פאַרגלייַכן קאָס, מיר וועלן קיינמאָל קענען צו גלייַכן זיך מיט די יגזיסטינג ספּאַנדזשאַז וואָס פאַרמערס נוצן," זאגט נג.
"איך גלויבן אַז אויב מיר טאָן די געהעריק פּרייַז-נוץ אַנאַליסיס, מיר קענען טאָמער קוקן אין ווי פיל סייווינגז דער פּויער קען טאַקע נוץ אויב זיי נוצן קעראַטין-באזירט ספּאַנדזשאַז," נג דערציילט פוד טאַנק. קוק פאָרויס, Ng זאגט אַז עס זענען אויך אַפּערטונאַטיז צו קאַסטאַמייז די ספּאַנדזשאַז פֿאַר פאַרשידן קראַפּס אָדער פֿאַר פאַרשידענע ינווייראַנמאַנץ.
"דורך אַדאַפּטינג טעכנאָלאָגיע און קלוג פאַרמינג פֿעיִקייטן, מיר קענען בויען די קאַפּאַציטעט און פיייקייט פון אונדזער אַגרי-פוד אינדוסטריע צו פארשטארקן סינגאַפּאָר ס עסנוואַרג זיכערהייט," Poh דערציילט Food Tank.
אַרטיקלען ווי דער וואָס איר האָט נאָר לייענען זענען מעגלעך דורך די ברייטהאַרציקייט פון פוד טאַנק מיטגלידער. קענען מיר ביטע רעכענען אויף איר צו זיין אַ טייל פון אונדזער גראָוינג באַוועגונג? ווערן אַ מיטגליד הייַנט דורך געבן אַ קליק דאָ.
א מקור: https://foodtank.com