פּאָסט-גראַדזשאַוואַט תּלמיד פון די אַזאָוואָ-טשערנאָמאָרסקי אינזשעניריע אינסטיטוט מאַקסים פּאָפּאָוו דיזיינד און געבויט אַן ענערגיע-שפּאָרן אָראַנזשעריי אָטאַנאַמאַס פֿון נוצן נעטוואָרקס אין זערנאָגראַד. אַזאַ קאַמפּלעקסאַז זענען גערופן ביאָוועגעטאַריאַ. זיי לאָזן איר צו וואַקסן פאַרשידענע קראַפּס אין די אָראַנזשעריי איבער די יאָר. אַזאַ טעקנאַלאַדזשיז זענען נאָר אָנהייב צו זיין געוויינט אין אַגריקולטורע און האָבן נישט נאָך באקומען אַ ברייט פאַרשפּרייטונג.
איצט די אָראַנזשעריי געבויט דורך מאַקסים פּאָפּאָוו איז טעסטעד. עס אנגעהויבן צו וואַקסן מיקראָגרעענס און טראדיציאנעלן גרינז. לויט מאַקסים, די שניט איז גוט און שוין ברענגט האַכנאָסע.
מאַקסים פּאָפּאָוו, אַ געלערנטער און אַספּיירינג אַנטראַפּראַנער, איז געווען איבערצייגט צו אָנהייבן דעוועלאָפּינג הויך-טעק גרינכאַוסיז דורך זיין מאַשגיעך. מאַקסים האט נישט וועלן צו לערנען גרינכאַוסיז, אָבער, צוגעהערט צו די עצה פון זיין חברים, ער געפרוווט און געווארן אינטערעסירט אין דער טעמע.
– אַפילו אין די ריכטער האָט מען מיך אויפגערעגט צו טאָן גרינכאַוסיז, נאָר איך האָב נישט, קיין נשמה האָב איך דערפאַר נישט געהאַט. דעמאָלט איך אריין גראַדזשאַוואַט שולע, מיין סופּערווייזער געפֿינט צו טאָן גרינכאַוסיז, איך מסכים. נו, לאמיר גיין. מי ר האב ן אנגעהויב ן לאנגזא ם שרײב ן װיסנשאפטלעכ ע ארטיקלען , צ ו זאמלע ן מאטעריאל ן או ן זענע ן געקומע ן צ ו דע ר אנטװיקלונ ג פו ן א ביא ־ װעגעטאריער .
אין 2019, מאַקסים וואַן די Umnik פאַרמעסט און באקומען אַ שענקען פון די כידעש פּראָמאָטיאָן פאַנד אין די סומע פון 500 רובל, וואָס ערלויבט אים צו אַריבערפירן די פּרויעקט פון דראַווינגס צו לעבן. אויף זיין פּלאַץ אין זערנאָגראַד, מאַקסים געבויט דער ערשטער מוסטער פון אַ אָראַנזשעריי.
ביאָ-וועגעטאַריער גרינכאַוסיז אַנדערש פון פּראָסט גרינכאַוסיז אין אַז זיי אַרבעטן אָטאַנאַמאַסלי פֿון נוצן נעטוואָרקס און קענען צושטעלן היץ אַלע יאָר ארום. זונ ענערגיע איז קאָנווערטעד אין עלעקטריקאַל ענערגיע ניצן פאָטאָוואָלטאַיק מאַדזשולז. צו צושטעלן וואַסער צושטעלן, אַ געזונט איז געמאכט אונטער די וועדזשאַטיישאַן. וואַסער פון עס איז פּאַמפּט אין טאַנגקס אינסטאַלירן לעבן די אָראַנזשעריי. אן אנדער מייַלע פון ביאָ-וועדזשאַטיישאַן איבער טראדיציאנעלן גרינכאַוסיז איז די בייַזייַן פון אַ צאָפנדיק ינסאַלייטיד וואַנט, וואָס ראַדוסאַז היץ אָנווער אין קאַלט וועטער.
דער הויפּט שטריך פון ביאָ-וועדזשאַטיישאַן איז די סיסטעם פון סטאָרידזש און אַקיומיאַליישאַן פון היץ אין דעם באָדן. יקספּאַנדיד פּאַליסטיירין איז געשטעלט אין אַ טיפעניש פון וועגן 50 סענטימעטער. א פּלאַסט פון זאַמד און גראַוואַל געמיש איז אויסגעגאסן, היץ צושטעלן סערקאַץ זענען מאָונטעד, דעמאָלט אן אנדער שיכטע פון די געמיש איז געלייגט, באַטאָנען איז אויסגעגאסן, אַ פּלאַסט פון באָדן איז אויסגעגאסן אויף שפּיץ.
אין פּראָסט גרינכאַוסיז, ווען אַ הויך טעמפּעראַטור ריסעס אין די וואַרעם צייַט פון דעם טאָג, די פֿענצטער עפענען און אינטענסיווע ווענאַליישאַן הייבט. אין ביאָ-וועדזשאַטעריאַנז, די היץ לויפן איז דירעקטעד נישט צו די גאַס, אָבער אונטער די באָדן אין באַטאָנען. ווען עס ווערט קאַלט, די באַטאָנען גיט אַוועק היץ, פון די סאַבסאָיל סיסטעם, די לויפן איז רידערעקטיד אַרוף.
איצט אַן יקספּערמענאַל מוסטער פון ביאָוועגעטאַריאַ איז טעסטעד. פֿאַר די צווייט יאָר, וועגן 20 ווערייאַטיז פון מיקראָגרעענס און קלאַסיש גרינז זענען דערוואַקסן דאָרט.
גרינכאַוסיז זענען דיזיינד פֿאַר פאַרמינג סעטאַלמאַנץ, ווו עס איז אַ הויפט מאַכט צושטעלן, אָבער קאָמוניקאַציע איז נישט דורכגעקאָכט אין די פעלדער. שאַפונג פון אַ ביאָ-וועגעטאַריער אַלאַוז איר צו ראַטעווען אויף קאַנעקטינג נעטוואָרקס און באַהיצונג אַ אָראַנזשעריי. לויט מאַקסים, ווען דער פראָסט ריטשט -23 °C אין ווינטער, עס איז געווען +13 °C אין די אָראַנזשעריי. טראָץ די אַדוואַנטידזשיז פון אַ וועגעטאַריער פאַבריק, עס איז שווער צו קאַטער אַ געשעפט פֿאַר זייער פּראָדוקציע און ברענגען די פּרויעקט צו די מאַרק. מאַקסים פּאָפּאָוו טוט נישט פּלאַן צו פאַרקויפן אַזאַ גרינכאַוסיז איצט. די פאָדערונג איז מסתּמא צו זיין נידעריק. אין דעם קראַנט קריזיס סיטואַציע, אַלעמען איז טריינג צו שפּאָרן געלט, אַזוי זיי וועלן קלייַבן אַ טראדיציאנעלן אָראַנזשעריי, די פּרייַז פון וואָס איז עטלעכע מאל ווייניקער. אין אַדישאַן, עס וועט נעמען בייַ מינדסטער 5 יאר צו פּרובירן אַ וועגעטאַריער פאַבריק, יידילי עס זאָל זיין טעסטעד 10-15 יאר. די טעכנאָלאָגיע פון שאַפונג זאָל זיין קלאר ספּעלד אויס, אַלע ערראָרס יידענאַפייד אין די פּלאַן בינע זענען ילימאַנייטאַד, מאַקסים הערות:
— די אָראַנזשעריי האָב איך אַלײן געבויט, מיט עטלעכע הילף פֿון פֿרײַנד און משפּחה. ערגעץ האט מען עס געטון, געמאכט טעותים, ארויסגענומען די חסרונות, וואס מען דארף פארריכטן און איבערמאכן.
זיין גרינדער פּלאַנז צו נוצן די אָראַנזשעריי פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון זיין אייגענע אַגריקולטורע. מאַקסים האט שוין באשאפן און פּראַמאָוץ די מאַקס גרינכאַוס סאָרט, אונטער וואָס ער סעלז פּראָדוקטן דערוואַקסן אין אַ אָראַנזשעריי. איר קענען פּלאַנט אַלץ אין די וועדזשאַטיישאַן, אפילו פּאַטייטאָוז, מאַקסים פּאָפּאָוו דזשאָוקס:
– דאָ עס איז נייטיק צו צוגאַנג פון די פונט פון מיינונג פון עקאָנאָמיש פיזאַבילאַטי. די גראָוינג צייַט פון פּאָמידאָר איז 3 חדשים, שפּינאַט, אַרוגולאַ, קאַלע - 21 טעג. דעריבער, מיר פאָוקיסט אויף גרינערי, און מענטשן נעמען עס געזונט, די פאָדערונג איז גוט.
איצט די ימפּלאַמענטיישאַן איז דער הויפּט דורך געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס. אין די פּלאַנז פֿאַר דעם לעבן צוקונפֿט - די מסקנא פון קאַנטראַקץ מיט רעסטראַנץ און קאַפעס. אין דער שאַפונג פון די אָראַנזשעריי זענען ינוועסטאַד וועגן 600 רובל, 500 פון וואָס זענען געווען אַ שענקען, 100 זענען די גרינדערס אייגן געלט. דער פראיעקט האט שוין אנגעהויבן צו באצאלן און שאפן איינקונפט. פֿאַר צוויי יאר, מאַקסים געראטן צו צוריקקריגן וועגן 25-30% פון ינוועסטמאַנץ. אין די זומער, ער פּלאַנז צו יקספּאַנד די שטח פון זיין פאַרם און בויען אַ צווייט וועגעטאַריער אַפּאַראַט.