רעטעך (Raphanus sativus) איז אַ פאָלקס און גרינג צו וואַקסן גרינס וואָס איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד אַרום די וועלט. מיט זיין קרוכלע געוועב און טאַנגי טאַם, עס איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין סאַלאַדס, סאַנדוויטשיז און ווי אַ זייַט שיסל. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון רעטעך, זייַן קאַלטיוויישאַן פּראַקטיסיז און די פּאָטענציעל פּראַל אויף דיין פאַרם.
רעטעך איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם און פאָלאַטע. עס איז אויך אַ גוט מקור פון פיברע, וואָס קענען העלפן פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע געזונט. לויט די USDA, איין גלעזל פון סלייסט רעטעך (116 ג) כּולל בלויז 19 קאַלאָריעס, וואָס מאכט עס אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג וואָס קענען זיין אַ טייל פון אַ געזונט דיעטע.
ראַדיש איז אַ כאַרדי און שנעל-גראָוינג גערעטעניש וואָס קענען זיין געפלאנצט אין פרילינג און האַרבסט. עס איז לעפיערעך גרינג צו וואַקסן און ריקווייערז מינימאַל זאָרג, וואָס מאכט עס אַ גוט אָפּציע פֿאַר ביידע קליין און גרויס פאַרמס. ראַדיש קענען זיין דערוואַקסן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון באָדן טייפּס, אָבער עס וואקסט בעסטער אין פרייַ, געזונט-דריינינג באָדן וואָס איז רייַך אין אָרגאַניק ענין. עס איז וויכטיק צו האַלטן די באָדן קאַנסיסטאַנטלי פייַכט, אָבער נישט וואָטערלאָגד.
אין טערמינען פון פּאָטענציעל פּראַל אויף דיין פאַרם, רעטעך קענען דינען ווי אַ דעקן גערעטעניש צו פֿאַרבעסערן באָדן געזונט און פאַרמייַדן יראָוזשאַן. עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ טראַפּ גערעטעניש צו העלפן פירן פּעסץ ווי וואָרצל מאַגגאַץ און פלוי ביטאַלז. דערצו, זינט רעטעך איז אַ שנעל-גראָוינג גערעטעניש, עס קענען העלפֿן מאַקסאַמייז די נוצן פון לאַנד און פּאַטענטשאַלי פאַרגרעסערן ייעלדס.
אין מסקנא, רעטעך איז אַ נערעוודיק און גרינג צו וואַקסן גרינס וואָס קענען צושטעלן אַ פאַרשיידנקייַט פון בענעפיץ פֿאַר דיין פאַרם. זיין הויך נוטרישאַנאַל אינהאַלט, שנעל וווּקס און ווערסאַטילאַטי מאַכן עס אַ גרויס ברירה פֿאַר קיין פּויער אָדער גערטנער וואָס ווילן צו לייגן אַ נייַע גערעטעניש צו זייער ראָוטיישאַן.
#רעטעך #גרינס #פארמינג #דערנערונג #באָדןגעזונט #דעקגער #פלעפער #קליינע פארמען #גרויספארמס