Infarm (נעטהערלאַנדס) טראגט דרינענדיק-דערוואַקסן, קלימאַט-ריזיליאַנט ווייץ וואָס קענען צושטעלן הויך ייעלדס און דיווערסאַפיי אַפּערטונאַטיז פֿאַר די אינדוסטריע.
די פירמע וואקסט ווייץ אויף אַ פארמאכט פאַרם אָן די נוצן פון באָדן, כעמישער פּעסטאַסיידז און ווייניקער וואַסער. די ערשטע פראבען אין די ביזנעס האבן ארויסגעגעבן א 26 מאל פון אפענע פעלד ווייץ, עקוויוואַלענט צו 1,170 דט/הא פּער יאָר ווען די דורכשניטלעכע ווייץ-טראָג איז 45 דט/האַ. די פּראָדוקציע איז ניט אָפענגען אויף פונדרויסנדיק קליימאַטיק טנאָים און איז אַזוי ריזיליאַנט צו קלימאַט ענדערונג. דאָס איז אַ הויפּט מיילסטאָון אין סיקיורינג העפטן עסנוואַרג אין אַ קאַנטראָולד סוויווע ווי קלימאַט ימפּאַקץ ווערסאַן.
Guy Galonska, CTO און קאָ-גרינדער פון Infarm, זאגט: "כדי צו פאָרזעצן צו קאָרמען די גראָוינג גלאבאלע באַפעלקערונג, מיר דאַרפֿן צו דערגרייכן העכער ייעלדס, וואָס מיר האָבן איצט פּראָווען איז מעגלעך פֿאַר ווייץ דורך קאַנטראָולד דרינענדיק פאַרמינג. אונדזער רעזולטאַטן זענען באַטייטיק קאַמפּערד מיט די דורכשניטלעך טראָגן פון ווייץ דערוואַקסן אין די עפענען פעלד, וואָס איז וועגן 4.5 טאָנס פּער כעקטאַר פּער יאָר און איז העכסט אָפענגיק אויף די וועטער און צייט פון יאָר. מיר זענען זיכער אַז ווייץ קענען זיין הצלחה דערוואַקסן געשעפט ינעווייניק ווי אַ קלימאַט-ריזיליאַנט אנדער ברירה. אונדזער רעקאָרד שניט קען פּאַטענטשאַלי זיין געוואקסן מיט נאָך 50% אין די קומענדיק יאָרן מיט אַ קאָמבינאַציע פון ימפּרוווד דזשאַנעטיקס, ויסריכט און אָפּטימיזעד גראָוינג טנאָים.
Erez Galonska, סעאָ און קאָ-גרינדער פון Infarm, האלט: "די פיייקייט צו וואַקסן ווייץ ינעווייניק איז אַ וויכטיק מיילסטאָון פֿאַר Infarm און איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר גלאבאלע עסנוואַרג זיכערהייט, ווייַל ווייץ איז אַ נערעוודיק אָבער מיטל-אינטענסיווע גערעטעניש וואָס איז אַ הויפּט גערעטעניש. קאָמפּאָנענט פון די דיעטע אין אַלע איבער דער וועלט. Infarm האט זיך געשטעלט די אַרויסרופן צו געפֿינען נייַע וועגן צו פּראָדוצירן עסנוואַרג צו קאָרמען אַ גראָוינג גלאבאלע באַפעלקערונג, און די רעזולטאַטן ווייַזן אַז מיר האָבן גענומען אַ גרויס שריט צו דעם ציל.
ווייץ גיט רובֿ פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג מיט זייער טעגלעך ענערגיע דאַרף און איז אַ באַטייטיק מקור פון פּראָטעין, אַקאַונטינג פֿאַר כּמעט 40% פון טעגלעך פּראָטעין ינטייק אין עטלעכע מקומות. ווייץ איז דערוואַקסן אויף אַ גרעסערע שטח ווי קיין אנדערע גערעטעניש, און רעכט צו ינווייראַנמענאַל דיסטייבאַלאַזיישאַן, ייעלדס פּער כעקטאַר זענען געריכט צו אַראָפּגיין. צו פאָרזעצן צו קאָרמען די וועלט 'ס גראָוינג באַפעלקערונג, ווייץ ייעלדס דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן, וואָס איז איצט מעגלעך מיט קאַנטראָולד דרינענדיק פאַרמינג.
Infarm איז געגרינדעט אין 2013 און איז איינער פון די פאַסטאַסט גראָוינג ווערטיקאַל פאַרמינג קאָמפּאַניעס. אין שוטפעס מיט איבער 30 פון די וועלט 'ס לידינג לאַכאָדימ קייטן אין 10 לענדער אין צפון אַמעריקע, אזיע און אייראָפּע, Infarm ס פריש פּראָדוקטן איז בנימצא אין איבער 1,850 סטאָרז ווערלדווייד. אין 2030, Infarm פּלאַנז צו יקספּאַנד זיין אַפּעריישאַנז צו 20 לענדער אַריבער די דריי קאָנטינענץ און די מיטל מזרח. דער פירמע'ס פּראָדוקט קאַטאַלאָג באשטייט פון מער ווי 75 טייפּס פון געוויקסן, אַזאַ ווי קרייַטעכץ, בלאַט גרינז, סאַלאַט, מיקראָגרין און מאַשרומז, און וועט באַלד אַרייַננעמען סטראָבעריז, פּעפּערז, קאַרש טאַמאַטאָוז און פּיז. די מאַדזשאַלער פאַרמינג סיסטעמען פון די פירמע זענען העכסט עפעקטיוו, וואָס קענען וואַקסן מער ווי 500,000 געוויקסן פּער יאָר אין בלויז 40 קוואַדראַט מעטער. עם. אין אַדישאַן צו נוצן 95% ווייניקער לאַנד, Infarm טעקנאַלאַדזשיז דאַרפן 95% ווייניקער וואַסער ווי טראדיציאנעלן פאַרמינג מעטהאָדס, און עס טוט נישט נוצן כעמישער פּעסטאַסיידז.